: 秋の手仕事 (2009.10.07)

いよいよやって来ました食欲の秋!
ガイドハウスの庭先ではつい最近まで
毎日のように栗が収穫できました。

栗と毬栗

たくさんとれた栗で何を作ろうかな~?
そうだ!渋皮煮を作ろう!!
ということで、ツアーの合間にみんなでチャレンジ。
まずは外側の鬼皮をむいて~。
重曹を入れたお水でゆがいて一晩置いたら渋皮のお掃除。
歯ブラシや竹串を使ってていねいにきれいにしていきます。


ていねいに

もう一度煮て一晩置きさらに渋みを抜いてから味付けしてまた煮て・・・。
三日間かけて四万十塾特製渋皮煮のできあがり~。

渋皮な栗

あとは煮沸消毒したビンにつめてステッカーをはって~。
こんな感じに仕上がりました!!とってもおいしい~!!

瓶詰め

手間と時間をかけた分、食べた時の喜びもひとしおです。

中味をいただいたあとのいがぐりは、樹の足元に返してあげて・・・。
また来年おいしい実をつけてね。

栗の木の元

完成した超限定渋皮煮、運が良ければあなたの口に入るかも!?

川旅の途中。
わかる人はわかるかなぁ~飛び込み台の着いた沈下橋!
ここでベースキャンプを張ることに。

宙に浮いたお家

今夜はどこで寝ようかなーと考えていると、
何と最高の場所があるじゃないですか、沈下橋のうえ!!
やっちゃいました~。
沈下橋のど真ん中に堂々とテントを張って、
気持ちのいい川風を感じながらゆっくり休めましたよー!

お家からの眺め

お家から見た透明度の上がった四万十川とベースキャンプ。
上から眺めながら、なんかちょっと嬉しいですね。

今回なぜこんな事が出来たのかというと、じゃ~ん!

長生沈下橋

8月頭の増水で何と橋が一ヵ所落ちてしまったのです!!
いつもは交通のある沈下橋が当然、通行止め。
とっても快適なお家となったのでした~。

お家までの上り下りが大変なのはいうまでもありません・・・。

石の階段と彼岸花

四万十も少しずつ秋めいて
朝晩もだいぶ涼しくなってきました。
それでもまだまだ日中の日差しは真夏並に降り注ぎ、
さんさん太陽の光を浴びて
その赤さをひときわ輝かせている彼岸花たちが
ガイドハウスの周りを彩っています。

ガイドハウスと彼岸花

野菜や草たちの緑、透き通るような空の青と
彼岸花の赤が鮮やかなコントラストを描き、
沢から吹き抜けるやわらかな風とともに
シ・マムタの里に訪れ始めた秋を感じる今日このごろです。


白の彼岸花

赤いのとは少し離れたところに淋しげに咲いてる白い彼岸花を発見!
同じ花でも色が違うだけでずいぶん印象が違うんだな~。
でもどっちも綺麗で見てると心癒されます。

彼岸花の花言葉は

「悲しい思い出」「想うはあなた一人」「また会う日を楽しみに」

ツアーやガイドハウスに訪れてくれたみんなとまた会う日を
楽しみにしながら、これから深まっていく秋を味わいま~す。
もちろん、これから四万十に来ようとしてくださってるみなさんと
会える日も楽しみにしてますからね~!!

パドル製作始め!
パドルを作りた~い!!作りた~い!!と常々思ってはいたんですが、
なかなか陸の上で時間もなく、
とりあえず、寝かせてあった「板」から型を抜き取りました!
いやぁ~、いいね~!
木の板からパドルの姿が生まれるだけでも心が震えますね。
うん、これで板ではないな。
パドルのイメージがさらに頭の中で広がって、ぐ~るぐる。
ここからが、楽しくなるところですが、

さぁ、いつ出来上がるかな……。

Blueberry ジャムになる前~
小さな小さな苗木から育てて早○○年
その大きく育ったブルーベリーの苗木には
沢山の実を付けております。
やっと、ジャムにする気になるだけの収量になってきました。

その完熟のブルーベリーを
お気に入りのコールマンのホーロー鍋
(8inch Enamel Cooking pot)に入れてみました!

Blueberry~Jam

ゆっくりコトコトと……..
ガイドハウスで出来たこのジャムは、四万十塾の旅の途中でお楽しみ下さい?!
※先着順ですので悪しからず~!!

コールマン 8inch Enamel Cooking potの販売は終了しております。

ハイエース薪~
川旅中も流木拾い~。
「あ、薪みっけ!」
ガイドハウスにいる時も薪になる木を求めてどこまでも~!
「あ、薪みっけ!」
「あ、こっちにもみっけ!」
「う~ん、もぉ入らんな…。」
「もう、2,3本入るだろ。」

切られた木を集めていたら、トレーラーに満杯!
ハイエースにも満杯になりました!
重たい。
行け、ハイエース!ガンバレ、ハイエース!負けるなハイエース~~!
今日は、2往復行けるかな~。

薪降ろし~

さぁ、これから切るぞぉ~、積むぞぉ~、乾かすぞぉ~。
次ぎに陸に上がるのはいつだっけなぁ~……。

今日は46年ぶりの皆既日食でした。
前日からどこで、どうやって見ようか考えていましたが、
当日は朝から雨降り。ガイドハウスで待機する事に。

日食の始まるころ雨が止んで、若干期待させる感じ。

空を見上げて

みんなで椅子にもたれて、空を見上げ、雲の切れ間を待ちました。
食が始まって約1時間。薄雲の向こうに三日月ならぬ三日太陽が!!

皆既日食

見えたのもつかの間、分厚い雲に包まれてしまいました。
その後も約2時間。瞬間だけ、魅せてくれた太陽と月の競演。
合計しても10秒くらいでしょうか。

太陽、月、雲、そして、夕方と間違えて鳴き出した鳥たちの声を聞きながら
ゆったりとした時間をもらいました。ありがとね!!

シーズンはじめのスタトレ!
四万十川の上流部のみの贅沢パドリングツアー
普段のツアーでは出会えない沈下橋もくぐりましたよ。

沈下橋misima2

参加者はやる気満々のリピーター揃い。
流れを見つけてはフェリーグライドにストリームイン・ピールアウトを
繰り返し練習。
ペアリングを変えてみたり、ソロでチャレンジしたりと、

スタトレ2


スタトレ1

時間が経つのも忘れて、じっくりと水と戯れていました。
ゴールしたときにはゲストもスタッフもみんなへろへろでしたが、
とっても充実した3日間となりました~。

ツアーの途中、別のパーティーに遭遇。
その中にはコールマンのインフレータブルタイプのシットオンボートを発見!
浮力があるので波を難無く乗り越えてました。
背もたれ付で、気持ちよさそうでしたよ!

コールマンインフレータブル

コールマンホームページ
http://www.coleman.co.jp/index.html

本日、例年より6日、昨年より5日早く、
四国地方、梅雨明け発表されましたー!!
当然明けると思ってました。
昨日も今日も日中は夏の日差しが容赦なく照りつけ、早く川に出た~いって気分!
すぐに四万十川に飛び込めないときは、とりあえず水を被りながら・・・。
いやぁ~今年も夏が来たなぁ~って実感してました。

夏の日差しに、畑の野菜達もぐんぐんと大きくなってきています。

夏の日差しを浴びて

数日前に蒔いたばかりの種も、もうこんなに伸びました。
トマトにオクラに夏野菜がおいしい季節になりましたね!
今夜はどう料理して、食べようかなぁ~

昨日は七夕。そして、何と満月!!
僕たちが生きている間にはもう出逢うことは無いかなぁ~なくらい特別な日でした。

七夕

前日から用意した笹竹にみんなの願いを書き込んだ短冊をぶら下げて、
お空に向かって願いよとどけ~っとそれぞれに幸せを祈りました。

晩には大きなスイカを丸々ひとつみんなで食べちゃいました。
「スイカが食べた~い!」って願った人がいたみたいで・・・。

すいか

あいにくの曇り空でしたが、焚き火を囲んで静かに夜空を見上げます。
雲の切れ間に星ひとつ。ぼくには織り姫に見えましたが!?
だれか、彦星を見てないかなぁ~。

とっても力強いイメージの満月ですが、
今夜は雲の端から漏れる満月の暖かく柔らかな光に包まれて、
なぜだかとっても幸せな時間はゆっくりと流れていきました~。
みなさんの願いも夜空にたくしてみてくださいね!!

四万十塾:高知リスポンス協会
Adventure Vacation Network
787-1227 高知県四万十市楠24
お申し込み、パンフレットご請求、ご質問はこちらからE-メールをしてください!!
TEL&FAX0880-38-2045
四万十塾ガイドハウス

(C) 2007 shimanto-jyuku. All rights reserved.